Il Wall degli Influencer
05/11/2025 11:54
Foodman
Genovese!
La pasta alla genovese è un piatto napoletano, nonostante il nome, la cui origine più accreditata risale al XV secolo e a cuochi genovesi che lavoravano nel porto di Napoli. Questi preparavano un sugo a base di carne e cipolla per i marinai di passaggio, una pietanza che venne poi rielaborata dai napoletani. Un'altra teoria suggerisce che il piatto sia stato inventato da un cuoco napoletano soprannominato "'o Genovese".
06/03/2025 16:04
Foodman
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